Osteoporosis

La masa ósea se define cómo la cantidad total de tejido óseo del organismo. En el adulto sano el 99% del calcio corporal se encuentra en el esqueleto en forma de cristales de hidroxiapatita y es el resultado del equilibrio entre la formación y la reabsorción ósea. Su formación va en aumento desde el nacimiento hasta los 25 años, cuando se alcanza el " pico de masa ósea". Esta cantidad máxima depende de factores genéticos, hormonales, nutricionales, hábitos de vida y ejercicio físico. La osteoporosis en una enfermedad multifactorial caracterizada por disminución del mineral del hueso por unidad de volumen. En España afecta a más de 3 millones de personas. Un nutrición adecuada, unida al ejercicio físico es el factor modificable más importante para la prevención de la enfermedad y debe comenzarse en la adolescencia.