Postre Navideño

Cuidarse también es darse caprichos. Por eso hoy os propongo un postre fácil de hacer para estos días en que las reuniones con familia y amigos son más habituales que el resto del año. Mi propuesta es: TARTA DE LIMÓN Los ingredientes para cuatro personas son: - 10 galletas María. - 40 gr de mantequilla blanda y otro poco para untar en el molde ( 6 gr). - El zumo de 2 limones. - La ralladura de un limón. - 3 yemas de huevo. - 1 bote de leche condensada ( 300 gr) - 2 cucharadas de azúcar. Realización: - Enciende el horno a 180 º. - Unta el molde con una capa muy fina de mantequilla. - Machaca bien todas las galletas mezcladas con la mantequilla y cubre con ello el molde. Aprieta bien por la zona de los bordes y mételo en la nevera. - En otro recipiente pon la leche condensada, los zumos, la ralladura de la cáscara del limón, las yemas, mézclalo bien y rellena el molde. - Mételo en el horno y después de 6 min. sácalo y decora con tiras de la piel del limón. ¡ QUE LO DISFRUTES!.